Сыроедческая арахисовая паста с медом и кэробом Ecoliya (Эколия) 200 мл, сыроедческая нутелла

Паста (урбеч) из сырого арахиса с медом и кэробом Эколия. Натуральный высокопротеиновый энергетический продукт.  Не содержит загустителей, вкусовых добавок и консервантов. 

   Арахисовая паста - содержит очень много белка, усиливает чувство сытости и поэтому ее рекомендуется употреблять на завтрак людям, снижающим и контролирующим свой вес. Содержит полифинолы, которые защищают клетки организма от воздействия опасных свободных радикалов. Это свойство делает ее одним из эффективных средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В арахисе содержатся вещества, повышающие свертываемость крови. Ее рекомендуют в составе оздоровительной диеты для сердца и для снижения риска развития сахарного диабета.

     Пасту можно добавлять в каши, салаты, соусы, сладкие блюда. В лечебных целях, как источник полезных витаминов и минералов, для повышения иммунитета можно принимать утром по 1 чайной ложке натощак.

     Напоминает сладкую шоколадную пасту, за что часто называется «сыроедческой нутеллой». И затем ее можно легко намазать на бутерброд.

При производстве пасты сырье не подвергается термической обработке. Поэтому в ней сохранены все витамины, минералы и ферменты живого арахиса.

Свойства. Арахисовая паста содержит ненасыщенные жирные кислоты, белок (до 30%), витамины: В1, В3, В6, В9, Е, РР, макроэлементы: магний, калий, фосфор, микроэлементы: железо, цинк, медь, марганец, активные биологические вещества, в т.ч. полифенолы.

Введение в рацион пасты арахиса служит эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, онкологии и  раннего старения. 

Регулярный прием пасты из арахиса улучшает состав крови, способствует росту и обновлению клеток, снижению массы тела (при физических нагрузках). Клинически подтверждено улучшение памяти и внимания, а также повышение порога слуховой чувствительности.

Кэробом называют перемолотые стручки рожкового дерева (Сеpatonia siliqua L.) - растения семейства бобовые. Бобы рожкового дерева имеют очень сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть, из которой изготавливают "заменитель" какао - "кэроб".

 

Кэроб представляет из себя сладкий порошок, по вкусу напоминающий какао с сахаром, только  немного вяжущий. Кэроб считается полезным "заменителем" шоколада.

Полезные свойства и состав кэроба

Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.

Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2, В3 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся в удобоусвояемой для организма форме железо, медь, никель и марганец и барий.

В-третьих, в отличие от кофе и какао, кэроб  не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.

 

Кофеин и теобромин являются стимулянтами. Кофеин воздействует прямо на мозг, стимулируя чувства, вдохновение и бдительность. Кофеин может передаваться с грудным молоком, беременным женщинам также рекомендуется воздержаться от приема кофеина.

Кофеин имеет болеутоляющие свойства, но также имеет побочные эффекты: беспокойство, нервозность, тошнота и учащение сердцебиения. Он стимулирует выработку желудочного сока и действует как мочегонное средство, то есть из-за него вместе с водой может произойти утечка растворимых в воде витаминов В и С.

Кофеин стимулирует высвобождение запасов энергии тела, то есть запас сахаров резко поступает в кровь. Сами знаете, к чему это приводит: диабет, ожирение и пр.

В кэробе отсутствует фенилтиламин, который вызывает мигрень, и фромамин, который помимо мигреней вызывает аллергию.

В кэробе нет щавелевой кислоты, которая не дает организму использовать кальций и цинк. Эти минералы (кальций и цинк) необходимы для здоровой кожи. Наличие щавелевой кислоты в шоколаде может являться причиной прыщей, которые обычно появляются у подростков, склонных к избыточному потреблению шоколада.

В любом кулинарном рецепте можно заменить порошок какао на кэроб.

Хранение. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой банке. Срок годности - 12 месяцев. После вскрытия банки пасту сохранять в холодильнике.

Фасовка. Стеклянные банки объемом 200 мл.